『牧のうどん 博多バスターミナル店』。「ごぼう天うどん（やわ）」。やはり、牛蒡の厚みは、厚い方が良い。ビールがまた進む。締めは、ヱビスビール瓶¥500。美味しい。

にも関わらず西の運営になるのを九州が承服出来なかった妥協案でした。 しかし九州新幹線の山陽新幹線乗入れの際、西は九州にかなり譲歩したらしく（噂）、九州新幹線全線開業前に業務委託は解消となりました。